En nitrile, se portent des deux côtés, non poudrés, bord roulé, résistance élevée à l’abrasion et à la perforation ainsi qu’à l’huile, à la graisse et à bon nombre de produits chimiques. Les gants conviennent aux aliments et sont agréés à des fins médicales selon la classe 1 (contact avec le sang inclus, mais pas pour opérations), conviennent également pour les salles blanches.